こんにちはクラシード長崎です<m(__)m>
最近、大好きなラーメンの趣向が少し変わりました。
自分でも驚いていますΣ（・□・；）
これまではとんこつ一択だったのが、最近は醤油とんこつに宗派を変えております。
年齢の影響でしょうか(・・?
醤油とんこつとなると、長崎ではお店が限られてきます。
あちこち行ったのですが、最近は住吉界隈のお店ばかりに通っています。
そのお店はとんこつも出しながら、醤油とんこつであったり、
日替わりでいく種類かのバージョンのラーメンも出しておられます。
そこで醤油とんこつラーメン(麺はふつうの硬さ)、おにぎり一個、替え玉で850円。
ラーメンが出てくるまで5分以内、といったところです。
翻って今日、久し振りにとんこつラーメンを別のお店で食べました。
ラーメン(ばりかた)、おにぎり1個、替え玉で1050円。
ラーメンが出てくるまで15分(゜_゜)
店舗規模は違うものの、ここまで出てくるのに時間がかかるものなの、と少々驚きました。
価格もランチとしては大きい200円差・・・
ばりかたはゆでる時間も短いはずなのですがねぇ・・・
知り合いは最短17秒で出てきた、という城山エリアのお店に通っていて、
ラーメンが出てくるまでの時間を重視されています。
そこまでの拘りはありませんが、15分待たせるのはとんこつラーメンではあまりないお話ですね☆彡
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